Gildeabend: Weinprobe
Weingut Stigler (Ihringen/Kaiserstuhl)
Beim nächsten Gildeabend am 3. Juli – wie üblich um 20 Uhr im Kerwehaus – wird sich die Weinheimer Weingilde mit Weinen vom Kaiserstuhl verwöhnen lassen: Das VDP-Weingut Stigler aus Ihringen, das seit 1881 im Familienbesitz ist, wird zu Gast sein. Derzeit führt die 4. Generation – Andreas und Regina Stigler – den Betrieb, der inzwischen auf 8,5 Hektar gewachsen ist. Vorstellen wir das Weingut Regina Stigler selbst, wobei etwas unerwartet bei der Weinregion Kaiserstuhl, nur Weine der klassischen Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Weiß- und Grauburgunder vertreten sein werden, was jedoch zum Sommertermin Juli hervorragend passt.
www.weingut-stigler.de
Beim Gildeabend werden sieben bis acht Proben Wein ausgeschenkt und in der Regel von einem Referenten besprochen. Diese stammen aus allen Bereichen der Weinwirtschaft.
Die Referenten in den vergangenen Jahren lesen sich wie das „Who is who“ des Weines: Es waren Weinköniginnen, Winzer aus Deutschland oder benachbarten Ländern, Vertreter von Winzergenossenschaften, Experten von Institutionen oder Forschungsanstalten oder auch Vertreter der Weinliteratur, die ihr Wissen um den Wein weitergaben.
Bei den Abenden wird Wert darauf gelegt, dass über alle Aspekte des Weinbaus, angefangen im Weinberg, über die Weinbereitung bis zum Ausbau im Weinkeller gesprochen und diskutiert wird.
