Gildeabend: Weinprobe
Weinbau Baumann (Viernheim)
Beim nächsten Gildeabend am 4. Februar – wie üblich um 20 Uhr im Kerwehaus – wird die Weinheimer Weingilde einen Winzer zu Gast haben, dessen Wohnort Viernheim nicht unbedingt an Wein denken lässt: Der Betrieb Reiner Baumann Weinbau ist aus dem Steckenpferd des in der Gegend als Lamm-Baumann bekannten Metzgers Reiner Baumann entstanden. Der erste Weinberg, um den er sich kümmerte, liegt in Schriesheim, und dank des ausgezeichneten Drahts zum Weingut von Winning in Deidesheim entstehen aus den Trauben sehr ansprechende Weine. Inzwischen werden dort auch Pfälzer Trauben aus Baumannscher Lese zu Weinen verarbeitet. Verpassen Sie den Besuch der Baumanns nicht.
Beim Gildeabend werden sieben bis acht Proben Wein ausgeschenkt und in der Regel von einem Referenten besprochen. Diese stammen aus allen Bereichen der Weinwirtschaft.
Die Referenten in den vergangenen Jahren lesen sich wie das „Who is who“ des Weines: Es waren Weinköniginnen, Winzer aus Deutschland oder benachbarten Ländern, Vertreter von Winzergenossenschaften, Experten von Institutionen oder Forschungsanstalten oder auch Vertreter der Weinliteratur, die ihr Wissen um den Wein weitergaben.
Bei den Abenden wird Wert darauf gelegt, dass über alle Aspekte des Weinbaus, angefangen im Weinberg, über die Weinbereitung bis zum Ausbau im Weinkeller gesprochen und diskutiert wird.
