Gildeabend: Weinprobe
Weingut Ansgar Clüsserath
Gildeabend am 4. September – wie üblich um 20 Uhr im Kerwehaus – wird Eva Clüsserath-Wittmann aus Trittenheim die Weinheimer Weingilde besuchen. Sie leitet gemeinsam mit ihrem Vater Ansgar Clüsserath das seit 1670 im Familienbesitz befindliche Weingut, in dem zu 97% Riesling angebaut und damit der Jahrhunderte langen Erfahrung mit dem Anbau dieser Rebsorte auf den Schieferböden der Mosel Rechnung getragen wird. Durch seine fruchtige Aromatik in Verbindung mit deutlicher Säure vermag es der Riesling in besonderer Weise, die mineralischen Eigenarten des Bodens, auf dem er wächst, optimal abzubilden. Lassen Sie sich von dieser Geschmacksvielfalt überraschen.
www.ansgarcluesserath.de
Beim Gildeabend werden sieben bis acht Proben Wein ausgeschenkt und in der Regel von einem Referenten besprochen. Diese stammen aus allen Bereichen der Weinwirtschaft.
Die Referenten in den vergangenen Jahren lesen sich wie das „Who is who“ des Weines: Es waren Weinköniginnen, Winzer aus Deutschland oder benachbarten Ländern, Vertreter von Winzergenossenschaften, Experten von Institutionen oder Forschungsanstalten oder auch Vertreter der Weinliteratur, die ihr Wissen um den Wein weitergaben.
Bei den Abenden wird Wert darauf gelegt, dass über alle Aspekte des Weinbaus, angefangen im Weinberg, über die Weinbereitung bis zum Ausbau im Weinkeller gesprochen und diskutiert wird.
